～东北茄盒～ 吃了肉的茄子
简单
4人份
去姥姥家必吃的一道菜～ 回味无穷 香酥的外壳 软嫩的茄子 热乎乎的内陷 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 超级超级好吃！ 荤素搭配有营养！ 聚会！过年！回家！团圆饭！ 吃吃吃！ 🏮其实超级简单 🏮为了让大家看的更明白～ 🏮所以当了很多图片！
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食材清单
其他
- 1只紫茄子
- 适量味精
- 适量花椒面
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮
2
茄子切成1.5厘米厚的厚片
3
然后在每一片中切一刀
4
别切断！
5
这是手切的～
6
把肉末和葱末 姜末 放在一起 ➕调料
7
加入 葱 姜 盐 花椒面 味精
8
开始塞入肉馅～不要太多
9
吃了肉的茄子～
10
淀粉（什么淀粉都行）➕鸡蛋➕水
11
搅拌成粘糊糊
12
不要太稀～
13
烧一锅油～最好是豆油～颜色漂亮。
14
开始炸制～
15
炸个三五分钟～
16
起锅～
17
这是第一次 是为了炸熟
18
啦啦
19
再次复炸
20
是为了炸酥～
21
哒哒哒哒！🎉🎉🎉🎉🎉
22
人间美味～
