栀子花米饭趣味餐

简单 4人份

“爱在心底,现在是,以后还是,亲爱的,来吧,一路再艰辛,我愿意陪你到天荒地老.......” 米饭永远是饭桌上的默默配角,然而离开米饭,你会感觉少了什么。来吧,跟着果子一起让米饭也来做主角,嗨起来!给平凡普通的米饭来一个华丽丽的大变身,相信不爱吃米饭的孩子看了也会喜欢上她。 吼,米饭走起来!

栀子花米饭趣味餐
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食材清单

其他
  • 260克大米
  • 2张保鲜膜
  • 4颗黑豆
  • 一把石榴籽
  • 一根胡萝卜
  • 几个香菇
  • 几颗青提
  • 半个黄彩椒
  • 少量西兰花
  • 适量丘比沙拉酱
  • 适量干栀子花
肉类
  • 80克鸡胸肉
蔬菜类
  • 半个洋葱

营养成分

热量

422.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

764.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

干栀子花洗干净放几颗在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些

2

米洗干净放入电饭煲,把过滤的栀子花水(这里提醒一下:栀子花水和平时做米饭的水量相等)倒进锅内和米拌匀,按煮饭键开始蒸饭

3

在蒸饭过程中,我们来准备一下趣味餐的配菜制作,把可以用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了,烫好以后捞出来放凉,喜欢味道重的话,可以再加点调味料拌一下

4

鸡胸肉切片加少许辣椒面(孩子吃的话不要加)、盐、生抽、姜粉、黑椒汁、蚝油等调味料反复按摩腌渍,再放置15分钟后。热锅加少许油把洋葱碎先放进锅内煎制出汁,然后调中火放入鸡胸肉和香菇、黄彩椒一起煎,这样容易入味,洋葱不要担心焦了,洋葱在这里只是为了炸出汁来让鸡胸肉提味更加好吃。

5

胡萝卜改刀切片,然后按照右上角的图先切出脚的外形,然后照着虚线切,脚就很容易做出来了,另外再切两个嘴巴、小花

6

用保鲜膜包好适量的米饭,拧一下,外面再包一个厚一点的塑料袋,然后使劲拧紧,并用手团一团,紧一点比较好看,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘手,可以再换一张,或者用水冲洗一下可以继续使用

7

依次再团几个大小不相等的圆形饭团和条形饭团,取米饭团的时候要保持手湿润,防止干燥引起米饭粘手

8

把揉好的米饭团拼摆组合,并摆上胡萝卜做的嘴巴、脚等,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、香菇等材料制作

9

剩下来就是用自己烹饪出来的菜、焯水过的菜和水果进行改刀后摆好做背景陪衬即可

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