健脾养胃•山药小米粥
简单
4人份
入秋了，养养脾胃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1200克开水
- 1根怀山药
- 50克小米
- 克
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
怀山药一小根洗净掰段上锅蒸熟，蒸到筷子很容易戳进去就熟了。
2
开水下小米，大火煮开，转中火开盖煮约30分钟。可以一边边煮小米一边蒸山药。小米中火煮的时候用勺子不时的搅拌一下，防止糊底。
3
山药蒸熟去皮碾碎，可以冷水冲一下用刀削去皮，正宗的怀山药比较结实，用刀去皮比较快。
4
这个时候小米粥也煮的差不多了，把山药泥倒入小米粥。
5
边煮边搅，煮着翻滚浓稠即可。
6
配自己喜欢的小菜，很健康哦。喜欢甜的也可以➕红糖，健脾养气血。今天的杭椒炒虾皮很好吃。😋
