电饭煲炖猪蹄
简单
4人份
丰富的胶原蛋白，美容养颜哦
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2只猪蹄
- 小葱适量葱
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜
- 适量香叶
- 适量香菇
蔬菜
- 切片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。
2
放热水里焯一下后捞出来放入温水软化猪毛，把没有烤掉的猪毛拔干净。
3
桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇我用的干菇泡发备用。
4
将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。
5
将腌好的猪蹄和葱姜蒜，大料，土豆香菇一起放入电饭锅。
6
加入水没过肉和菜。电饭煲按压开关，2个小时即可。
7
如果喜欢汤汁多可多加点水，汤汁拌饭也不错哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
8
不放菜还可以放鹌鹑蛋哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
