大棉子的南瓜蔓越莓马芬蛋糕
简单
4人份
口感超赞的南瓜蔓越莓马芬蛋糕（内藏红枣哦） 这是一款消耗本身甜度不够的南瓜的小甜点：今天上虞有雨，和困鹿山普洱一起当作下午茶点，害怕羡慕不死吃货们？哈哈哈~快来感谢我
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食材清单
其他
- 0.25咖啡匙小苏打
- 0.25咖啡匙盐
- 0.5咖啡匙肉桂粉
- 1.5咖啡匙泡打粉
- 10g红枣
- 160g低筋粉
- 170g南瓜泥
- 2汤匙牛奶
- 30g蔓越莓
- 40g黄油
- 一丢丢香草精
- 两个（大）鸡蛋
调味品
- 100g白糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先备好配料，按照配方一个个的放成一堆有利于更便捷得加入，而我更享受准备配料的过程嘿嘿。
2
手机图，并不清晰- -
3
可以把低筋粉、肉桂粉、盐、糖、苏打、泡打粉都放在一个搅拌盆内，特别方便。
4
这款马芬可以加一些姜汁，我用的是家里头冲泡类的姜汤粉，最近是感冒多发季，多喝喝姜汤有好处呐~
5
两颗大鸡蛋。不喜欢先打散，喜欢它被搅入混合物内时发出的咕噜咕噜声。
6
好啦，过程图仅此一张。看准了说咯
7
首先混合湿的混合物，黄油在烤箱内融化成液体，加入鸡蛋、香草精、（姜汁）。
8
其次把干湿混合物搅拌在一起，这个时候需要一个小技巧（在盛放配料时把湿的混合物放在较大的容器内，之后慢慢倒入面粉类混合物）用这个小技巧是为了省时省力，更好得做到整体的混合。
9
最后加入牛奶和切碎的蔓越莓与红枣。整体搅拌，不要搅拌过度，会变硬就没有丰盈柔软的口感啦。
10
yep 这就是刚出炉的成品
11
180度烤箱，中下层烘烤。记得预热
12
40分钟
13
你可以去肆意玩耍20分钟，然后再烤箱边欣赏混合物从一堆莫名其妙的浑浊液体慢慢拱起最后变出好看的裂纹的全过程。
