山楂百吃—糖雪球
简单
4人份
老妈超级爱这一口，但是外面卖的太贵又不舍得给自己买，正好看到有卖新鲜山楂的，回家我就给她安排上了，在外面买一斤自己可以做三斤😝😝😝
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食材清单
其他
- 1斤山楂
- 适量水
调味料
- 300克白糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用水洗净去蒂，晾干表面水份
2
水中加入白糖，水不用多
3
中火熬到白糖全部融化，气泡绵密，离火后气泡不会立即消失为止
4
停火用锅铲不停搅拌，直至糖浆开始微微发白，快去倒入山楂搅拌，直到每一个山楂都裹上糖砂
5
炒好后放在阴凉地方保存
6
锅里剩的糖沙可以加点水，再放两颗山楂熬水喝，酸酸甜甜的