原来成本一元的曲奇长这样【好这口儿】
简单
4人份
俗话说“便宜没好货，好货不便宜”。 这个黄金裂纹大曲奇成本着实让人惊叹！ 一块小小的饼干，20g左右，平均一块的成本达到一元钱~ 真是好料出好货！吃过之后真的是再也不想吃各大超市含防腐剂的饼干了...... 此方子做出来的饼干有20块，保质期只有7天哦O(∩_∩)O
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 200g低筋面粉
- 2颗鸡蛋
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切块，室温软化，加入糖粉；
2
电动打蛋器打至顺滑；
3
一颗鸡蛋打散；
4
蛋液分2-3次加入到打好的黄油中，每一次一定要打到黄油和鸡蛋完全融合才能再次加入蛋液；
5
面粉过筛，分2次加入，每一次搅拌至无干粉再放入面粉；
6
揉好的面团，无干粉状，表面光滑，不粘手；
7
分成20g一块的小面团，可用模具成形，也可用手塑形，另一颗鸡蛋打散，刷上蛋液；
8
这次用的烤箱是迷你烤箱，一次只可以烤8个饼干，用上下火烤制10分钟，裂纹刚刚好，上色也比较均匀。
