超级好吃的懒人版鸡公煲
简单
4人份
从上学的时候就比较喜欢吃鸡公煲，回到家后就自己琢磨着做了几次。这个是比较简单，省事的一个懒人菜谱，没煎也没用啤酒。基本半个小时就差不多做出来。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1把金针菇
- 2个八角
- 2朵香菇
- 3个辣椒
- 9个鸡翅
- 半勺黑胡椒
蔬菜类
- 10片姜
- 3根芹菜
- 半个洋葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 半勺盐
- 半勺酱油
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料准备好，芹菜斜着切更入味。
2
鸡翅冷水下锅，放料酒，姜片绰一遍。然后用水洗净。两面划刀，放一勺耗油，半勺盐，半勺酱油，半勺黑胡椒腌半个小时。
3
锅中热油，放香料，辣椒，姜，一半洋葱炒香后，放入两勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，炒出红油。
4
放入鸡翅，翻炒均匀，多炒一会，好上色。
5
放入香菇，翻炒均匀后，倒入一碗热水。放一勺白糖提鲜。然后小火炖15分钟。（家人比较喜欢吃甜不辣，所以也放了几个，不吃的忽略不计。）
6
最后再放入配菜，小火煮五分钟。如果汤汁比较多的话，就大火收一下，浓汁拌米饭更好吃。
7
开动吧！三个人全部给吃光了！
