烤猪肉洋葱馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150冷水
- 300克面粉
- 3克酵母
- 一个鸡蛋
- 一勺黑胡椒粉
- 一汤勺花生油
- 一茶勺盐
- 两汤勺生抽
- 适量黑芝麻
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把面粉和水酵母混合在一起，揉成面团放在温暖的地方发酵。2把猪肉洗净切成肉条，七分瘦三分肥，剁成肉泥，把肉泥放入盆中，依次加入盐，黑胡椒粉，生抽，花生油，葱末和姜末。按一个方向搅拌肉馅，最后加入洋葱碎，继续搅拌，等充分混合肉馅就完成了。3把发好的面团拿出来，上面撒些生粉，分成一个五十克的面团，分别擀成面皮，把肉馅包进去，像包包子一样，这就要看基本功了，收口朝下，然后再铺上锡纸的烤盘上压一下压平4在馅饼上面涂上蛋液，撒上适量芝麻，然后烤箱200度预热十分钟，烤制二十分钟，这个要看烤箱温度和功率上下火中层烤制，然后香喷喷的馅饼就出来了，我先吃一口。
