蔓越莓土司~😜
简单
4人份
超柔软的土司陪酸酸甜甜的蔓越莓~😘😘😜 是个软妹子 记得看小贴士哦~😏 有软妹子成型方案~~😍😜(๑ºั╰╯ºั๑)
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食材清单
其他
- 156克水或牛奶
- 20克黄油
- 3--4克耐高糖酵母
- 一个鸡蛋
- 适量蔓越莓干
- 金象150，惠宜100金象惠宜高筋粉
调味料
- 35克糖
- 一点点盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油蔓越莓外揉成光滑面团，然后加入黄油揉出手套膜，如图上光滑面团
2
揉出手套膜
3
注意！ 好的手套膜是有小气泡，而且有韧性，不容易被破坏的，是紧的，而不是一撑就破，如果是一撑就破的手套膜，是不好的手套膜，这样面包，就达不到拉丝的效果。
4
把蔓越莓切碎
5
均匀的揉进面团里
6
进行一发，两倍大，发到手指戳进面团里不回弹
7
里面的样子
8
拿出来排气
9
分成三份，盖上保鲜膜松弛，五分钟左右
10
然后整形
11
放入模具
12
发至八分满
13
入烤箱，180°，45分钟
14
这张图，小贴士软妹子3有说😊~
