厨房新手-电饭煲焖饭
简单
4人份
本菜单适用于初次步入厨房，或者做饭经验不多的美少女，我也是摸索探究将高深莫测的做法方法简单化，今后多多学习多多交流😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个青椒
- 2勺（普通豆瓣、黄豆酱都行）豆瓣酱
- 2根腊肠
- 4勺（普通饭勺）料酒
- 4勺（普通饭勺）生抽
- 4勺（普通饭勺）蚝油
- 4勺（普通饭勺）酱油
- 4杯（4人饭量）大米
- 4瓣蒜
- 8个香菇
- 适量油
蔬菜
- 1大个土豆
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好食材
2
调料类：料酒、生抽、酱油、蚝油（增香可不加）豆瓣酱、香菇酱、牛肉酱（家里有酱都可以加点，没有具体要求）
3
菜品：肉类我放了腊肠和猪蹄肉，多放点卤制肉，闷出来的饭会更香；菜有香菇、土豆、青椒，不建议放叶子菜
4
把准备的所有菜类、肉类都切丁（菌类要焯水哈）我直接放了卤肉，不仅更好吃还简单😆
5
锅里放点油，把蒜片放进去炒香，大概炒20秒
6
1、放入所有菜丁、肉丁翻炒，不用完全炒熟，因为后面还要在电饭煲煮呢
7
2、翻炒30秒后放入2大勺豆瓣酱、还有其他你想放的好吃的酱翻炒均匀，然后放4勺料酒、4勺酱油、4勺生抽、4勺蚝油；菜咸一点没关系，因为后面还要添水和生米一起煮
8
正常蒸米饭步骤，然后把炒好的料倒进去，均匀的码在生米上面，这时候可以尝尝咸淡，如果偏淡的话，可以撒点盐或放点酱，千万不要咸了！！要不然只能拿饼就了🤣
9
🌟米饭蒸好后，拌一下让米饭和菜均匀混合在一起，然后盖盖再闷10分钟，喷香喷香的焖饭就做好啦！
