馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯！
简单
4人份
健康无添加的猪肉脯 别以为外面卖的肉脯很难搞定 只要您有肉和烤箱 分分钟搞定 猪肉脯一直是很多人喜欢的零食，今天我就来分享没有添加剂和防腐剂的猪肉脯做法，家人吃或是招待客人都是不错的。 自己做的肉脯和外面卖的有很大的区别 那么自己做的肉脯 到底好在哪？ 首先，肉的质量不同，不放添加剂，健康又合自己口味。 外面买的猪肉脯价格比自己做要便宜，室温可以放上两个月甚至半年都不坏，有多少防腐剂、添加剂可想而知。 其次 色泽不同，买的肉脯含色素所以外表红色诱人。劲道的嚼劲也有所不同，但味道真的好吃有回味。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1勺（或者调成蜂蜜水）蜂蜜
- 1斤猪后腿肉
- 2g胡椒粉
- 5g生抽
- 5g老抽
- 适量白芝麻
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪腿肉剁成肉泥，越细越好
2
放入白糖、料酒、耗油、生抽、老抽、胡椒粉。
3
烤盘铺油纸放入一半肉泥，肉泥上再铺一张油纸，用擀面棍将肉泥擀成薄片。
4
烤箱180℃上下火先烤10分钟，取出刷蜂蜜水，再入烤箱烤5分钟，取出再刷蜂蜜水，洒白芝麻，再入烤箱烤3分钟。
5
取出凉凉剪成长方块，美味的猪肉脯就OK了。
