超像香菇包
简单
4人份
嘻嘻，第一次自己做的小馒头~记录一下~ 老爸老妈回来看到还以为真的是香菇😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g牛奶
- 300g面粉
- 3g酵母
- 适量可可粉
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的奶粉冲的200g奶，也可以直接用牛奶，加入了15g糖
2
不太热的时候加入3克酵母搅匀（用牛奶的可以直接加）
3
再加入300g面粉搅匀，就可以开始揉了
4
揉成面团就可以拿去发酵啦~状态是不沾手不沾盆
5
发酵好之后再拿出来揉一揉，排一下气
6
揉成条分成17块（其中15个是用来做香菇的每份30g左右，另外两个是用来做蘑菇把的）
7
香菇里有馅包馅，没馅就直接整形（整形完直接抹可可粉然后把底部稍稍往下按一下放进蒸盘上）
8
香菇放完之后把香菇把也分成15份揉好形状放进蒸盘（我这个放的有点挤了…因为蒸的过程中还会变大，最好在分开点防止沾在一起了）
9
锅里放一半的水，放入蒸盘，先不开火醒15分钟。然后大火20分钟左右转中火15分钟左右关火
10
底部用筷子戳个洞把香菇把塞进去就好啦
