红烧小龙虾（厨房简易版火锅底料）
简单
4人份
🌸🌸🌸 午睡醒来，发现天黑了，外面下雨，这种天气，好想来一盆小龙虾，吃到爽😃 于是，想做就做吧！自己动手，丰衣足食，拿出冰箱上次冰冻好了的小龙虾，开干啦。 因为临时准备，没有八角桂皮这些，用成都火锅底料完成，真的超级好吃。。。比外面不得差喔，加了冰糖，带点甜味，自然鲜香，好棒，给自己点个赞👍 不说了，开始咯
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食材清单
其他
- 2-30粒花椒
- 3勺生抽
- 6瓣蒜
- 一个生姜
- 一小块火锅底料
- 一瓶啤酒
- 克油
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 两根小葱
调味料
- 30克冰糖
- 一小勺盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤一:锅中放油，烧热，下生姜，蒜瓣，花椒，白葱段，冰糖炒化，小火炸香。多放油
2
步骤二:下小龙虾大火翻炒，炒3分钟，放火锅底料，继续炒5分钟
3
步骤三:加半瓶啤酒，加水，生抽，放入剩下的葱段，盖住龙虾，盖锅闷
4
步骤四:继续闷，尝咸淡（因为放了火锅底料，里面有咸味，所以盐最后放，尝了咸淡，如果淡了再放），放盐，剩下的啤酒🍺
5
步骤五:虾尾煮烂收汁即可起锅，收汁过程大概30分钟
