营养满点的鸡蛋木耳炒时蔬
简单
4人份
当今社会，中国人的饮食文化越来越西方化。早餐以面包、牛奶或咖啡为主的家庭也越来越多。偏食，营养不良的现象屡出不穷。 这道料理，不只颜值高，营养价值更受人 青睐。而且做起来简单快手。又有助于健康减肥。 真值得一做！
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 10朵水发木耳
- 1小匙料酒
- 1小匙蚝油
- 2-3棵油菜
- 30ml淀粉水溶液
- 3个鸡蛋
- 少许胡椒粉
- 适量油
蔬菜类
- 1段大葱
调味品
- 1大匙酱油
- 1小匙盐
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将木耳提前用水发好。油菜和胡萝卜洗净分别切成小块。大葱切成末。鸡蛋去壳用筷子搅匀备用。
2
锅里放2匙油，油烧热后倒进鸡蛋，边轻轻地晃动锅边翻炒鸡蛋。炒到8分熟盛入盘中备用。
3
锅内倒入少量油，放入葱花，胡椒粉后放进胡萝卜翻炒30秒左右后，加入油菜、木耳和鸡蛋，加入调味料，进行翻炒两分钟，最后倒入淀粉水溶液搅拌均匀后，关火。
4
盛入盘内就可以美美地享用了！
