又脆又好吃的平底锅煎藕盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2节藕
- 4勺淀粉
- 适量油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 12克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净，与葱姜一起用料理机打碎，或者剁成肉泥。
2
肉馅加味极鲜酱油和盐调味，腌制10分钟即可。肉腌制的过程中处理藕片。
3
藕切薄片，两片一块，中间别切断，一块厚度大概1cm
4
鸡蛋打散搅拌均匀 ，加上淀粉拌好。
5
把肉馅塞进藕片里，断开不要紧，摆放好，裹蛋液以后煎就可以了。
6
平底锅预热，加油，将裹上蛋液的藕盒中小火煎，我的淀粉没了，加的少了，鸡蛋里还加了水，所以出来的形状有的张口了。翻面的时候借助勺子。
