香菇木耳鸡肉包
简单
4人份
换个口味的鸡肉包，味道很赞!
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 260克温水
- 2勺生抽
- 3克味精
- 3勺蚝油
- 400克鸡肉
- 500克面粉
- 5克酵母
- 6朵香菇
- 8朵木耳
- 包子皮料
调味料
- 3克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g面粉
2
酵母和白糖与温水混合均匀
3
揉面6分钟
4
揉好后盖上盖放温暖处发酵1.5小时
5
泡发木耳和香菇
6
搅好鸡肉馅儿，加入淀粉、料酒
7
加入搅好的木耳和香菇，葱。调入生抽，盐，蚝油，味精，搅拌均匀
8
面粉发酵后，拿出来揉成长条切均匀小块
9
开始包馅儿
10
放入蒸锅二次发酵
11
蒸二十分钟，出锅
12
香甜细腻，好吃!
