【牛奶芝士慕斯+养乐多镜面】六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）
简单
4人份
图片正在更新，材料是个六寸的量，如需做一个材料需减半。（养乐多镜面明早做哦）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克消化饼干
- 100克牛奶
- 1个蛋黄
- 200克奶油
- 200克芝士
- 2片吉利丁片
- 30克糖（奶油中）
- 40克黄油
- 50克糖（牛奶中）
水果
- 若干柠檬汁
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，芝士和黄油提前放在室温软化，吉利丁用凉水浸泡
2
饼干打碎
3
黄油隔水软化（50度左右的水即可，搅拌软化）
4
奥利奥碎加入软化好的黄油中
5
搅拌至饼干碎全部吸收黄油
6
在两个六寸模具中打底，按压实
7
吉利丁泡软
8
蛋黄和糖粉加入牛奶中，搅拌均匀后加热，加入泡软的吉利丁片，煮开搅拌到顺滑
9
将热牛奶加入软化的芝士中
10
用电动打蛋器搅拌到顺滑
11
奶油加柠檬汁，打出鱼眼泡，分2-3次加入糖，打到6-7分发
12
奶油与芝士糊混合，搅拌顺滑
13
倒入模具中，震荡除掉小气泡
14
冷藏4小时以上（我冷藏了一晚上，如果不做镜面，就已经完成啦！）
