【泰式芒果糯米饭🥭】香甜软糯 好吃到能吃一大盘！
简单
4人份
泰国街头美食千千万 让人念念不忘的当属芒果糯米饭 香软多汁的大块芒果肉浸在满满椰浆中 被果肉包围住的糯米饭 吃一口好像穿越到夏天 今天就教大家如何在家体验浓郁热带风情 冬天也要吃的椰香芒果糯米饭已送上 厨房小白都能轻松驾驭哦
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食材清单
其他
- 15克鲜奶油
- 1个芒果
- 200克糯米
- 30克椰浆
- 50克椰汁
调味料
- 15克白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米提前净泡两个小时以上
2
净泡后的糯米将水倒出，再倒入100g的水和50g的椰汁浸泡10分钟后倒出多余的水（20g左右）
3
将泡好的椰汁糯米放入蒸箱100度40分钟蒸熟
4
等待过程中准备调味椰奶：起小锅倒入椰浆加入鲜奶油，白糖和盐开小火，将糖融化即可
5
激动人心的装盘环节，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，撒上杏仁片淋上椰奶即可食用
