红烧羊排 magimix 玛捷斯
简单
4人份
我家特别爱吃肉肉，所以我经常做肉菜，以前其实很怕做红烧菜，因为每次烧完都感觉自己头上、身上，包括台面上都是油。现在有了玛捷斯，感觉简直拯救了我，没有油烟干干净净的。 羊肉做的时候就不用管了，可以去看会儿电视或者陪娃玩，时间到会自动停止的喔。再也不用看火了有木有，天知道我以前烧坏几口锅了😂
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2根干辣椒
- 2片香叶
- 300克水
- 4瓣大蒜
- 800-900克羊排
- 一小把花椒
蔬菜类
- 4片生姜
- 适量葱
调味料
- 10克冰糖
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅一字刀头，将羊排加水没过羊肉，
2
设置烹饪师:15分钟/0/50度。
3
记得刀头不动，50度将肉清洗下。
4
洗完的肉肉特别干净又不破坏营养。
5
洗完的肉肉清水冲下沥掉水。
6
加入所有调料。
7
设置50分钟/1A/130度。
8
时间到就可以吃了，也可以焖10-15分钟。
9
我今天用的羊肉是在山姆买的盐池滩羊肉。这个时间刚好。大家时间到后尝一下，如果觉得不够烂可以再加20分钟/1A/120度，再焖一会儿。
10
可以开吃啦~
11
喜欢的可以出锅前放把香菜会更赞
12
疫情原因好多天没出门了，没有特别去买。
