煎鸡蛋(青椒煎蛋)
简单
4人份
进到厨房，看到碧绿肥胖的大青椒，突发奇想，纯粹是抱着好玩的心里去做的，结果还真成了，在美食爱好者眼里，任何食材都会抱着一点工匠精神安静的去做尝试，陶醉在兴趣里，很享受安静的在厨房的用心雕琢的过程。这款煎蛋，在食用时多赏心悦目，还多了一圈青椒营养，就记录一下吧。菜谱就是生活和心情的记录，随心而为。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大青椒：1个
- 食盐：适量
- 鸡蛋：3个
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大青椒切成1公分厚度的青椒圈(一定切平，蛋液不留)，去除中间的青椒心。
2
不粘的平底锅底部倒入适量油，把青椒圈放入锅底，每个里面打入一个鸡蛋，每个鸡蛋上面撒上一点盐。
3
一面煎黄，反面煎另外一面，两面煎黄即可出锅装盘
4
像花朵🌺一样的煎蛋，夹吐司或者其他面点都是不错的。
5
爱生活、爱美食！吃出健康、吃出美味、吃出好心情！
