香芋蒸肉末
简单
4人份
香喷喷的芋头蒸肉你吃过吗？芋头粉糯、肉馅咸香，合在一起带给味蕾不一样的惊喜！快来看看这道菜应该怎么做吧！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1颗鸡蛋
- 半个芋头
- 半勺十三香
- 半勺老抽
- 适量清水
肉类
- #肉馅
- 250克肉末
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- #酱汁
- 少许盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末中加入配料表中的调料，搅拌均匀做成肉馅
2
将芋头切片，肉馅铺在芋头片上
3
摆盘，上锅蒸20分钟
4
用1勺淀粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和适量清水调成酱汁
5
将酱汁倒入锅中炒至粘稠状态
6
芋头肉末蒸好后淋上酱汁
7
撒上葱花小米辣，开吃！
