🔥零难度自制冰激凌🍦媲美哈根达斯，超级无敌简单
简单
4人份
没有冰激凌机一样可以吃到奶香味十足爽滑的冰激凌🍦因为是熟蛋版本，小宝宝吃也不用担心哦！夏天必备款！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克奶油
- 20克蔓越莓（可不放）
- 2个蛋黄
- 50克纯牛奶
- 5滴柠檬汁
- 6个草莓干（可不放）
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐称重，鸡蛋只取蛋黄
2
碗中放入蛋黄细砂糖柠檬汁几滴，搅打到颜色变浅即可
3
50克牛奶倒入小锅中小小小火微加热，直到冒小泡泡关火，
4
把蛋黄液缓缓倒入牛奶中，边倒边超快速搅拌（千万不能结块，变成蛋花口感不好）
5
搅拌均匀后加一丢丢盐，开小小小火加热，快速搅拌不停搅拌，直到蛋黄微开变粘稠，关火放凉备用。（‼️这个时候还要搅拌一会儿，因为锅很热，会结块）
6
奶油直接低速打到有纹路有小尖角即可，蛋奶液分次倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。 这个时候就可以任意添加喜欢的口味。 （我分了两份，一份➕了蔓越莓，一份➕了草莓干碎）
7
装进模具盖盖冷冻3小时以上就可以开吃了
8
口感细腻香甜，是不是很诱惑呢？
9
一人一盒不够吃呢！
