青椒土豆鸡蛋饼
简单
4人份
土豆是我家人的最爱，家里随时都有土豆在，早上换个早餐口味也不错，孩子也爱吃，一口气能吃完一个！
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食材清单
其他
- 120g（根据具体配菜的料增减）面粉
- 1根较小的胡萝卜
- 2个（适当大小）土豆
- 2个青椒
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 少量小葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆、胡萝卜、青椒、小葱切细，加入鸡蛋搅拌，然后加入面粉，加入盐，加入少量水搅拌均匀。
2
加水搅拌只至流体糊状
3
热锅烧适量熟油然后倒出，留少许在锅里，然后舀一小汤勺面粉放锅里，煎至一面发黄然后翻面继续煎，两面翻着煎直至煎熟，然后乘出，加少量熟肉继续煎第二个。切记，油要少放一点慢慢煎，避免油多了太油腻。
4
锅里油就是这样差不多
5
出锅摆盘。
