吐司，肠仔，火腿豆沙肉松面包（一斤高粉能做到）
简单
4人份
入手厨师机后第三次试制，之前两次一直揉不出手套膜，看了红糖燕麦老师的揉手套膜视频，终于揉出比较能看的手套膜了，揉出来的面团纯粹是为了不要浪费，所以做的品类比较杂。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克水
- 250克牛奶
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 自备肉松
- 适量红豆沙
调味料
- 3克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐料，加20克水是因为牛奶一盒只有250ml，揉起来会有点干，留糖，黄油，肉松，红豆沙，其余材料入盆，厨师机2档搅拌，4档揉，中途加糖，9分钟出膜后放黄油，最后5档30秒收尾，全程12分半钟。
2
红豆沙，泡红豆一夜，加糖，油入高压锅上气后15分钟，破壁机打烂，不沾锅中小火炒到不沾锅。
3
最成功的一次手套膜
4
放冰箱一晚发酵后面团
5
150克一个，准备做吐司的剂子，揉面排气，松弛10分钟
6
剩余面团做的肠仔包
7
豆沙肉松包
8
旁边那个是肉松火腿，忘了放葱，烤好才放，不熟，用筷子折腾后的残样，上面那层是芝士
9
烤过了的吐司
10
依然有丝，红豆馅
