奶白色的鸭架汤
简单
4人份
每次吃完烤鸭，大家都会点鸭架汤，那奶白的汤头，喝起来很舒服，不过我建议大家把鸭架带回来自己熬，和饭店里的一样，我给大家介绍的这个一个鸭架也能熬出奶白色诱人汤
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食材清单
其他
- 1000ml开水
- 1只鸭架
- 少许油
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 5片姜
- 一根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸭架上多余的肉肉用手撕下来，还可以炒一盘葱爆鸭肉，把鸭架准备好，用刀背把鸭架的骨头轻轻的敲几下！
2
起锅烧一点点油，下入葱姜翻炒一下，然后把鸭架倒入锅内翻炒到出油，这时候一定要用开水，切记是开水倒入，一定要大🔥🔥🔥烧，盖上锅盖炖上它10分钟，中间不要小火，全程大火！
3
然后开盖后加入食盐＋白胡椒粉就可以出锅了！！奶白诱人的鸭架汤就熬好了
4
这个是我自己加了一些木耳黄花菜，粉丝还有青菜！太美味了
