炒尖椒
简单
4人份
好爱吃不辣的尖椒啊！ 这么简单炒炒，一顿饭一盘。 后来试过在炒尖椒中加入一兜勺卤汁，也是别有风味。 印象中吃过最好吃的一份尖椒是舅妈清炒的，妙在尖椒的个头非常小，是一般尖椒的1/3个头，又嫩又柔软又不辣，一筷子几根一起入嘴！啧啧！（¯﹃¯）
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食材清单
其他
- 尖椒
- 鸡精
调味料
- 少许糖
- 盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尖椒洗净去蒂，沥干水份
2
锅中入油，热至油冒烟，倒入尖椒翻炒
3
用铲子将尖椒压扁，挤出水份，炒至尖椒微软
4
加入少许水，继续压扁尖椒并翻炒，待尖椒软时加盐、糖、鸡精调味即可
