懒人版腐乳猪蹄—捷赛年夜饭
简单
4人份
猪蹄很香但又很腻，腐乳口味甜香，可以提鲜去腻，很适合烹制肉类。腐乳加猪蹄，可以去掉腻味只保留鲜味，堪称绝配。使用本功能烹制这道菜可以将汁液收至浓稠，将腐乳的酱汁完全浓缩进皮肉之中，不但滋味别样，色泽也更加红亮。
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食材清单
其他
- 1200毫升水量
- 15毫升料酒
- 20毫升油
- 2个大料
- 2个干辣椒
- 2只猪蹄
- 30毫升腐乳汁
- 3大块红腐乳
- 5毫升酱油
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 15克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄剁大块，沸水汆烫，捞出洗净；
2
葱切段，姜切片；
3
锅内放入调料和水；
4
再放入处理好的主料；
5
盖上锅盖，启动【收汁•腐乳蹄】/【酱焖牛】/【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
6
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
