香醇炸鲜奶
简单
4人份
是脆皮炸鲜奶改良版，脆皮炸鲜奶吃多了会被腻着。这版在最后用了无糖奶粉，口感上添加了层次，奶香味更加醇厚！
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食材清单
乳制品
- 无糖奶粉
其他
- 15克（可自行调整）细砂糖
- 250克牛奶
- 30克淀粉
- 一大勺（15克）炼乳
- 低筋面粉
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备一个正方形或长方形的容器，铺好保鲜膜或者涂一层油也可。
2
将牛奶、玉米淀粉、细砂糖、炼乳，拌匀后放入锅中。小火加热，不停搅拌，没有多久就会变得粘稠，关火。
3
将奶糊倒入事先准备好的容器里，凉凉后放入冰箱冷藏层，一个小时以上。凝固成奶糕状，很Q弹的感觉。
4
从容器中小心取出奶糕，切成条状，裹一层低筋面粉。锅里倒入油烧至七成热（油多一点，不然裹的一层面粉会被沾掉），炸至金黄色捞出，沥干油。裹上一层无糖奶粉（我用的是雀巢的无糖奶粉）。就可享受非常醇香的炸鲜奶勒！
