翡翠水晶饺 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少量食用油
- 适量淀粉
- 适量澄粉（即 小麦淀粉）
- 适量芦笋
- 适量香干
- 适量香油
- 适量马兰头
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马兰豆 洗净 水浸泡 撩出
2
香干 洗净 切末
3
取一口锅 加适量水
4
加少量盐 煮开
5
汆烫 马兰头
6
断生后 取出 浸入凉白开中
7
马兰头 切末
8
取少量 芦笋 洗净 切小段 汆烫熟
9
马兰头、香干、芦笋，拌匀。
10
（马兰头：香干：芦笋=2:1:
11
2）
12
加适量 盐糖（盐：糖=2:1）
13
加适量 香油
14
小麦淀粉：玉米淀粉=7:2，混合粉
15
取一口锅 水煮开
16
将开水 适量加入 混合粉
17
撑着热 揉面团
18
将面团 切小剂子
19
（不用的面团 用保鲜膜包好 保温）
20
小剂子 用手掌 略略压扁 用刀侧 沾少量食用油 压辗平面团 压成圆的皮子
21
撑着热 包上馅儿
22
上锅蒸10分钟
23
可以准备喜欢的蘸料 一起吃
