中医结合，法式乳酪月饼
简单
4人份
法式乳酪月饼，在中式厚重的文化底蕴之中，融合了法式甜品的特色，演绎着不一样的浪漫法式风情 法式乳酪月饼和传统月饼截然不同，有些像小蛋糕但是口感有比较酥脆 大家不妨来尝一尝吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 180克低筋面粉
- 20克全蛋液
- 30克奶油奶酪
- 30克牛奶
- 40克低筋面粉
- 40克蔓越莓干
- 6克蛋黄液
- 75克黄油
- 乳酪馅
- 饼皮
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温融化，与奶油奶酪混合均匀
2
加入牛奶蛋黄液搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
搅拌成团
5
开始制作乳酪馅，奶油奶酪与细砂糖融合
6
分成加入蛋黄，每次都充分搅拌均匀再加入下一次蛋液
7
蔓越莓干切碎，搅拌均匀
8
筛入低筋面粉搅拌成乳酪馅
9
装进裱花袋中
10
从冰箱取出饼皮，取适量饼皮，放进合适的模具中，用模具压出形状
11
压出饼皮压上，用叉子画出形状装饰
12
烤箱提前预热170度，中层烘烤30分钟
