黑胡椒肉末年糕粒炖蛋
简单
4人份
这是我以前在饭店吃到的炖蛋，虽然很简单但是味道不错，发上来和大家分享一下^_^ 普通的炖蛋是不是吃腻啦，那就让我们来增加点料吧～
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 2只鸡蛋
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许黑胡椒
- 适量年糕粒
- 适量玉米粒
- 适量青豆
肉类
- 适量肉末
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好，肉末加入少许料酒，水淀粉腌渍一会
2
把2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，水调匀。放入锅中蒸8分钟左右至凝固（具体时间根据实际情况调整）
3
趁蒸蛋的空档锅中倒入少许油，油热后倒入肉末稍微翻炒下盛出，原来的锅中倒入年糕粒稍微翻炒下加入少许水转中火焖一会，然后倒入玉米粒，青豆，肉末翻炒下倒入生抽，蚝油，黑胡椒即可
4
蒸蛋上倒入刚才炒的浇头就可以开动啦～
