饽花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml温水
- 2500克普通面粉
- 250克鸡蛋黄
- 600ml水
- 7.5克酵母
- 75克奶油
- 适量蛋液
调味品
- 300克砂糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用600ml水溶化所有砂糖成糖水，酵母用150ml温水溶化及250克蛋黄倒入面粉中，开始揉面。
2
面团揉到光滑即可，然后醒发30分钟，因为我的力气小所以面团揉的不漂亮。
3
找到你喜欢的模具，把形状做出来即可，然后刷上蛋液，也可以不刷，我两种都做了，放入烤箱，上火180，下火150左右，看自家烤箱情况，我家差不多要25分钟烤出来的比较好看。
4
最后说一下，糖的量可以减少一些，水的一部分可以换成牛奶，奶油可以换成奶粉，我家没有奶粉所以用的奶油。成品口感软硬适中即可当零食也可以做早餐。
