不辣版水煮鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 2张豆皮
- 3勺生粉
- 3瓣蒜
- 半条鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净 沥干（因为不会切鱼片 所以买的时候叫老板帮忙切好了）
2
倒入碗中 加盐 酱油 老抽 醋 料酒
3
搅拌均匀后腌制一会（腌制一会鱼 能把鱼的鱼腥味去掉 而且等下也不用再放那么多调料）
4
豆皮切条
5
土豆切片
6
姜切片 蒜切半 葱切碎
7
所有食材准备好 等鱼腌制好后就可以起锅了
8
锅烧热 放入姜 蒜 豆瓣酱
9
搅拌姜蒜豆瓣酱
10
加入豆皮 土豆 翻炒
11
加入水 盖过土豆 豆皮后 再稍微加一点
12
往放鱼的碗里加入生粉
13
放入生粉后 搅拌均匀
14
锅里水煮的开始冒烟时 把搅拌好的鱼倒进去
15
煮好后 加油葱花装饰
16
装盘开吃