培根煎蛋饼
简单
4人份
热量：276kcal. 脂肪：24g 蛋白质：12g 总碳水化合物：3g 纤维：1g 净碳水：2g
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食材清单
其他
- 100g培根或烟熏肉
- 100g菠菜
- 10g黄油
- 2瓣大蒜
- 30g切达干酪
- 50ml奶油
- 5个口蘑
- 8个鸡蛋
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火加热厚底煎锅，锅热后加入黄油，加入葱，蒜，盐，胡椒和炒，直到葱是半透明的，大蒜散发香味。
2
切开培根，为菜肉馅煎蛋饼顶部装饰保留4或5片。 将切碎的培根加入煎锅中，煎至酥脆。
3
将蘑菇和菠菜加入煎锅中，保留一些用于装饰，剩余的煮至蘑菇变软、菠菜萎缩。
4
将烤箱预热至350°F。
5
将鸡蛋打入搅拌碗，用叉子搅拌，加入奶油和奶酪继续搅拌。
6
6.将鸡蛋混合物倒入培根和蔬菜顶部的煎锅中，稍微混合。
7
7.在没有搅拌的情况下烹饪，直到侧面和底部开始凝固。 用剩余的培根片，蘑菇，菠菜和红辣椒片放在菜肉馅煎蛋饼上面。
8
8.将煎锅转移到烤箱中烘烤20到30分钟，直到鸡蛋变硬为止
