海鲜菇烧鱼
简单
4人份
买了一条草鱼，家里有吃火锅剩下的海鲜菇，放在一起烧，没想到味道不错。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1袋海鲜菇
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3勺淀粉
- 5瓣蒜
- 6个小米椒
- 半勺鸡精
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1块老姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼剁成小块，加入生抽+盐+料酒+淀粉腌制半个小时。
2
腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄出锅。
3
起锅烧油放入姜蒜和小米椒炒出香味。
4
放入海鲜菇翻炒，加入适量的盐增加底味。
5
放入鱼块加入适量的水煮至汤汁浓淍放老抽调色。
6
收干汤汁加入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
