驴打滚独家配方(超简易版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克熟黄豆面
- 10克玉米油
- 150适量(红豆沙充裕的小朋友可以多放点)红豆沙
- 220克牛奶
- 250糯米粉
- 40克玉米淀粉
- 装饰：
- 馅料：
- 麻薯：
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉 玉米淀粉 牛奶 白砂糖 玉米油混合搅拌均匀(留点油等下刷盘子防粘)
2
搅拌成这样滴落下来成一条直线
3
盘子刷上一层玉米油 等下好脱膜
4
用刮刀把面糊倒进盘子里 轻轻用手把盘子在桌子上震几下
5
盖保鲜膜放蒸锅里蒸 水开后中火蒸20分钟
6
用刮刀戳两下看熟透了没 像这样从上面到底部就是完全熟透的
7
取出来用保鲜膜包住放温 可以让玉米油充分吸收
8
案板上撒上一层熟黄豆面
9
把带有保鲜膜的糯米面稍微压成正方形 然后铺在撒有黄豆面的案板上用擀面杖整形成薄薄的正方形(我手残 大家不要学我)
10
用刮刀抹上一层红豆沙 红豆沙太干的话可以加一点牛奶进去
11
抹好之后的
12
把他卷起来
13
上面撒上一层黄豆粉
14
用刮刀快速把它切成这样一个个
15
做好啦~
16
是不是很简单~
17
来~啊~张嘴