蜂蜜橄榄
简单
4人份
秋冬必备，止咳润肺 每年家中都要腌制各色的橄榄果，最爱的还是泡蜂蜜和做果醋。 7月做糖水黄桃时还留下好多空罐头瓶，索性拿来装橄榄。 咳嗽喉咙疼，日常上火、咽炎，舀两勺出来冲温水喝。
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食材清单
其他
- 250克蜂蜜
- 250克鲜橄榄
- 小罐的比例，做大罐可以自行换算。
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜橄榄去蒂，放淡盐水中泡15分钟后用小刷子刷干净表面。然后清水冲洗干净。
2
放太阳下晒干橄榄表面水分。
3
玻璃瓶洗净消毒无水无油。
4
橄榄表面无水后，拿起你的小刀，切掉橄榄两头小尖尖。再在身体上划几刀。
5
放入瓶中后撒上一小撮盐，然后倒入蜂蜜即可。还可以放几片甘草一同腌。
6
等待一个月后即可享用，橄榄也要吃掉。一般我习惯放三个月后开封，一次可以多腌几罐，放置一年的口感更柔和。
7
夏天请放置冰箱储存！
