苹果派～蓉儿
简单
4人份
苹果派得之于很久以前的麦当劳，现在好像不卖了！但管不住自己的嘴，然后自己琢磨做一个，不甜！胜过麦当劳的苹果派！👍
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食材清单
其他
- 1.2克肉桂粉
- 10克淀粉20克水混合水淀粉
- 150克低筋面粉
- 350克苹果
- 45克水
- 5克黄油
- 60克黄油
- 6寸派盘
- 工具
- 派皮
- 苹果派馅
- 蛋黄+少量蛋清蛋液
调味料
- 1.2克盐
- 10克糖
- 35克糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10糖和150克面粉混合后加入软化好的60克黄油，揉成小颗粒状；
2
加入45克水揉成面团，盖上保鲜膜醒一下；
3
苹果去皮，切成
4
8毫米的小块；
5
将切好的苹果丁放入平底锅翻炒后，加入35克糖1.2克盐炒出水份；
6
待苹果软后，加入肉桂粉拌匀后加入水淀粉调汁，晾凉备用；
7
取1/2面团做擀园放入派盘，用叉子将派皮叉孔，便于派皮熟透；
8
剩余1/2面团擀圆切成条后交叉编好备用；
9
将编织好的派皮盖上派盘上，压出多余面可以烤饼干，派盘刷上蛋液；
10
烤箱200度预热，第二层放入苹果派烤15分钟，之后170度烤25分钟。
