粉葛赤小豆扁豆豬骨湯
简单
4人份
粉葛有止渴除煩、清熱、去骨火的作用； 紅蘿蔔健脾胃、益肝明目； 赤小豆健脾祛濕、利尿消腫； 扁豆健脾化濕； 蜜棗補氣止咳潤肺。
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食材清单
其他
- 1/4片陈皮
- 1斤粉葛
- 1根紅蘿蔔
- 2个蜜枣
- 3L水
- 40克扁豆
- 40克赤小豆
- 隨意猪骨
调味品
- 適量盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豬骨出水備用
2
粉葛和紅蘿蔔去皮切件備用
3
赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨略浸備用
4
果皮浸軟去囊
5
將所有材料放入湯煲大火煲滾，滾後文火煲1.5~2小時，加適量鹽調味即可。