蔓越莓酱烤猪排
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3杯(78ml)红加仑果酱
- 1/4大勺(4ml)蔓越莓干
- 1大勺(15ml)特级初榨橄榄油
- 1大勺(15ml)第戎芥末酱
- 1杯(237ml)蔓越梅汁
- 1磅(454g)猪里脊肉
- 适量现磨黑胡椒粉
调味品
- 适量犹太盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱到220度，往一个大烤盘上铺上锡纸。蔓越梅汁、红加仑果酱、芥末酱倒入锅中中高火边煮边搅15分钟左右，煮到混合物浓稠到可以挂得住勺背了就离火。先盛出3大勺备用，然后往锅里倒入蔓越莓干搅匀。
2
往里脊肉上倒上橄榄油、半茶匙盐和适量胡椒粉仔仔细细搓一遍，然后放在烤盘上送进烤箱烤15分钟，中间翻一次面。
3
取出猪排，刷上之前保留的3大勺酱汁，继续烤5到10分钟后取出，晾5分钟后切片，淋上剩下的酱汁就可以上桌啦。
4
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
