解暑-台式雪藏玫瑰花希臘優格慕斯-【无面粉鸡蛋】
简单
4人份
雪藏玫瑰希腊优格慕斯，最大特色是蛋糕体本身不掺一丝面粉，口感分外细滑，不含鸡蛋，胆固醇低。冷冻后品尝，口感类似冰淇淋…..！ 电烤箱什么牌子好？http://www.kaodexiang.cn/hongbei/diankaoxiang/ 张艺菲烘焙微博：http://weibo.com/kaodexiang
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食材清单
其他
- 150g四方鲜奶油
- 150g希腊优格
- 200g有机玫瑰花瓣酱
- 8g吉利丁片
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片，放到冰开水泡软后。隔水融化，备用。
2
先把希腊优格、有机玫瑰花瓣酱、蜂蜜、放到果汁机搅拌均匀。加入溶解的吉利丁仔细搅拌均匀，（这边也是非常重要，没仔细拌匀的话最后会凝固不了）
3
鲜奶油放入盆中，底下垫一盆冰水用电动打蛋器打发，全程慢速打至6分发后（出现纹路会马上消失，用打蛋器拿几来会马上低落），加入希腊优格糊，拌均即可，倒入容器，放入冰箱冷藏到完全固定。
