孜然菇丁
简单
4人份
色泽诱香，麻辣酥软。
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食材清单
其他
- 1/2个红椒
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙海椒面
- 1/2茶匙花椒粉
- 1/3茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
- 2根杏鲍菇
- 2茶匙淀粉
- 2茶匙菜籽油
蔬菜类
- 1根大葱
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇清洗表面，切大丁；
2
放淀粉拌均匀。
3
红椒切丁，大葱白切颗。
4
多油、烧至六七成热，下菇丁炸两三分钟捞出。
5
留底油，中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒；
6
分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精；
7
大火翻炒均匀即可。
