潮汕粽子（带包法视频）
简单
4人份
端午节潮汕地区大多会包些粽子拜神什么的，当然主要还是吃啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克糯米
- 100克香菇
- 30瓣蒜头
- 350克板栗
- 600克花生米
- 750克五花肉
- 一勺半蜂蜜
- 各250克红豆绿豆
- 小小包的2包半五香粉
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生抽
- 少许粽叶
- 少许老抽
海鲜
- 120克虾仁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粽叶提前一晚上用热水泡软，中途要换几次水顺便洗一下，绳子不能泡久会断，提前一小时泡就好。
2
五花肉提前一晚上用五香粉、盐、老抽、生抽、料酒和蜂蜜腌制好放冰箱；板栗买剥好的回来洗一下就好，蒜头剥皮洗一下（不喜欢蒜头也可以不放）
3
红豆绿豆提前4到5个小时用冷水泡着，花生和糯米提前一个半小时泡就可以，香菇用油稍微煎一下。最后把这个些和虾仁一起搅拌均匀加盐和五香粉就可以包了。
4
包好用煮饭的高压锅我选了煮饭功能大概压了20分钟左右吧！煮的时候水要差不多盖住粽子。
