土豆火腿批萨
简单
4人份
儿子帮忙拖了厨房的地，我承诺周末做批萨作为奖励，把这小子哄得心花怒放。小孩子的要求就这么简单。做点好吃的，他们就会积极帮忙做家务事了。（10寸，9寸各一个，我用了2个活底蛋糕模）
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食材清单
其他
- 1/2杯牛奶或水
- 1个（留1大匙刷面）鸡蛋
- 1个青椒
- 1小匙酵母
- 250克马苏里拉芝士
- 2个土豆
- 2大匙糖
- 2大匙黄油或橄榄油
- 2杯面粉
- 3条腊肠
- 4片火腿
- 8个口蘑
- 半碗批萨酱
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大
2
面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟
3
用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来
4
揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片
5
火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁
6
口蘑切片，青椒切小丁
7
把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士
8
铺上土豆片，再撒一层芝士
9
把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液
10
烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可吃了一半才醒起拍照,晕
