栗子泥铜锣烧
简单
4人份
虽然这是哆啦A梦的最爱，本人倒是不大感冒。做这个纯粹为着耗掉做蛋糕卷剩下的栗子泥。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克色拉油
- 1勺朗姆酒
- 200克奶油
- 25克牛奶
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 2勺蜂蜜
- 300克栗子
- 80克低筋粉
调味料
- 1克盐
- 25克糖
- 45克糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
栗子略煮10分钟，剥皮
2
将糖，奶油，栗子放入小美，10分钟，100度5速，打磨成泥，放入冰箱冷藏
3
铜锣烧面糊。将鸡蛋，牛奶，油，盐和糖用打蛋器搅匀
4
加入过筛的低粉和泡打粉
5
混合至无干粉的面糊，用保鲜膜盖好静置。这时候可以打开KEEP，来一节帕梅拉，提前为铜锣烧燃烧热量
6
先准备好一块湿布（我是用一团可打湿厨房纸泡水），平底锅开小火，用勺子舀起面团，距平底锅约20公分高处倒面糊，只用平底锅的中心，慢慢来，看到泡泡鼓起，就可以翻面了。每煎完一片都要用湿布为平底锅降温。
7
栗子泥有点干，可以加奶油调稀，这个时候又加了1勺朗姆酒。
8
涂在放凉的面饼上，再夹上另外一片。因为是前一天晚上煎的饼，夹好后又用微波炉叮了一下
9
完成
