披萨、面饼、红酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g酵母粉
- 130g低粉
- 190g温水
- 1头大蒜
- 200g肉糜
- 290g高粉
- 2个番茄
- 30g砂糖
- 30g黄油
- 3片月桂叶
- 红酱
- 适量黑胡椒粉、盐、糖
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10g盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机和面，盘里抹黄油，抻面，扎眼，扣紧烤盘（多余面团冷冻）。
2
抹披萨酱，芝士，放料（午餐肉，青椒，香菇等）再一层芝士。芝士7寸120克，9寸150克。
3
上火230，下火220，15分钟，面厚加时间，底火增加。
4
红酱:猪肉糜肥瘦2:8，洋葱和蒜切末，西红柿🍅放滚水中20秒去皮做泥，锅中热油后将蒜末和洋葱末炒香，放入肉糜迅速划开，泛白后倒入番茄酱，黑胡椒粉翻拌均匀，加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠，成酱状态，加入盐，糖等调料出锅。（用于意面时加水煮再拌）
