健身全麦香蕉蓝莓玛芬
简单
4人份
2019年的夏天开始了有成效的减脂，同时开始在家里鼓捣烘焙，这款玛芬是做来作为cheating day的点心，但还是很节制的少油无糖。口感因人而异。先尝试了常规玛芬，然后就大刀阔斧地换了材料做了这款。感觉玛芬真是很包容的点心，什么都可以放进去。
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 1.5根香蕉
- 10克白芝麻
- 120克全麦粉
- 12克椰子油
- 1个鸡蛋
- 2克速溶咖啡粉
- 30克牛奶
- 50克蓝莓
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制备香蕉泥。
2
香蕉剥皮，一根掰成三段，放进保鲜袋，用擀面杖碾碎，粗细程度按个人喜好。碾压好的香蕉泥放入一个大的容器。
3
制备湿性材料。
4
香蕉泥中加入鸡蛋，牛奶，椰子油（可不选或者换成自己喜欢的任意油），咖啡粉（可不加）。拌匀。
5
制备面糊。
6
将全麦面粉、小苏打（可不加）、白芝麻（可不加）放入湿性材料，拌匀，成为面糊。
7
分装。
8
玛芬杯6个，先在杯底放入3-5颗蓝莓，再用勺子将面糊平均舀入杯子。最后用剩余的蓝莓做top。
9
烤制。
10
用的是小烤箱，千石阿拉丁，温度偏高。没预热。120℃烤15分钟，纸杯居然糊了，然后再100℃烤15分钟。插了筷子发现还是能带出一点面，但估计也差不多熟了…随缘吧。
