早餐茭瓜饼（附怎么选嫰的茭瓜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 一个鸡蛋
- 一碗面粉
- 两根（可以不放)火腿肠
- 适量番茄酱或各种辣酱
- 选嫰的一个茭瓜
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭瓜去皮，用擦丝器擦成粗丝。香葱切成葱花
2
把茭瓜丝放到大碗里，先放入盐，杀一杀水，出水后的茭瓜更好成型。然后打入鸡蛋、牛奶搅匀后筛入面粉。一边筛一边搅匀，成顺滑的面糊后，加入葱花。葱花别早放进去，就到下锅前才搅进去就可以。
3
加热电饼铛，刷一层薄油。倒入一半面糊。然后盖好盖子，等饼成型。
4
饼成型后翻面，刷酱，放后火腿肠。在锅里卷起来。
5
盛出后切段装盘即可。
