【红豆沙馅】桃花酥
简单
4人份
以下用量可做12个桃花酥
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食材清单
其他
- 250克红豆沙
- 3克干桂花
- 40克低筋粉
- 45克猪油
- 50克牛奶
- 5克红菜粉
- 60克高筋粉
- 90克低筋粉
- 一片柠檬
- 水油皮：
- 红豆沙馅：
- 酥油皮：
肉类
- 35克猪油
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆沙干桂花搅拌均匀
2
水油皮均分12个 用保鲜膜盖好
3
酥油皮放红菜粉揉匀
4
红豆馅平分12个
5
水油皮擀圆 包上酥油皮
6
收口
7
擀长片
8
卷起 再擀成长片
9
再卷起 从中间用母指压偏
10
擀圆 放上红豆馅
11
收口
12
收口向下 压偏
13
均分六份 留中心 切开
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用尖刀在每片上划三道（不要划到底）
15
在将每片 捏成花辦状
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中心刷上蛋清 撒点干桂花做花心
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烤箱提前175度预热 烤15分钟时盖上铝箔 再继续烤15分钟
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出炉 来个造型
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😍😍
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细节
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桃花盛开